Tiramisu framboises et pétales de rose

Le tiramisu reste un des dessers préférés des Français. Comment leur donner tort ? Encore faut-il que le pâtissier ou l'apprenti pâtissier ait réussi sa préparation. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette qui s'écarte un petit peu de la version classique du tiramisu. En espérant que vous aimez le rose ! … [Lire la suite...]

Charlotte aux fraises

Réussir une bonne charlotte aux fraises, en réalité, ce n'est pas si compliqué que certains veulent bien le penser... Mais il ne suffit pas non plus de choisir de bonnes fraises ! ;-) … [Lire la suite...]

Macarons fraise basilic

Chauds, les macarons ! Enfin, pas tout à faire, car vous allez vous rafraîchir avec cette saveur fraise basilic si spécifique. En pleine période estivale, il faut avouer qu'on en redemande tous ! … [Lire la suite...]

Le fraisier classique

La recette authentique du fraisier, ça vous intéresse ? Sachez qu'il y a une liste très précises d'ingrédients à respecter, et que comme pour la charlotte aux fraises il ne suffit pas de trouver des fruits de qualité pour réussir son gâteau. Sinon ça se saurait depuis longtemps et tout le monde serait pâtissier ! … [Lire la suite...]